呛炒黄豆芽
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1包 黄豆芽
👩🍳 烹饪步骤
1
黄豆芽一包。
2
将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。
3
大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。
4
炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。
5
倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。
6
出锅前加少许盐和生抽调味即可。
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