香菇豌豆炒豆干
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 白豆干
- 适量 豌豆
👩🍳 烹饪步骤
1
香菇切丁，豆干切丁备用。锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出。
2
热锅倒油，油热后下葱姜末、干红辣椒段、五香粉爆香。
3
放入豆腐干炒至变色.
4
倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀。
5
加入盐、糖、鸡精调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。
🌟 美食菜谱