豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

菜系：热菜 咸鲜 烧 廿分钟 简单 菜分类：鲁菜 徽菜 减肥 饮品 老人 养生菜 清热祛火 点心 酱 饺子
📖 菜品内容 · 风味故事
豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养，豉香浓郁、鱼味无穷，关键的是连味道都不用调。
🥕 用料清单
  • 适量 豆豉鲮鱼罐头
  • 适量 油麦菜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜调味：蒜末、水淀粉
2
油麦菜洗净拦腰切断。
3
将鲮鱼切小块。
4
大蒜去皮切末备用。
5
锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
6
下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用。
7
锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒。
8
待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁,，浇在炒好的油麦菜上即可。
🌟 美食菜谱