三蔬炒牛肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 牛肉
👩🍳 烹饪步骤
1
材料：辣椒，土豆，胡萝卜。
2
牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。
3
将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。
4
炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。
5
用锅里余油下胡萝卜片翻炒。
6
放入土豆片炒至断生。
7
放入辣椒。
8
放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。
9
装盘。。。
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