冬莴笋炒木耳
📖 菜品内容 · 风味故事
节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
🥕 用料清单
- 适量 冬莴笋
- 适量 黑木耳
- 适量 西兰花
- 适量 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
准备西兰花、胡萝卜清洗干净。
2
木耳泡开，洗净，撕成小片。
3
葱、姜切末。
4
冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。
5
热油锅 倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。
6
再倒入冬莴笋。
7
倒入西兰花。
8
倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅。
🌟 美食菜谱