葱香甘蓝炒羊肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 300g 羊肉 2头 洋葱
- 200g 绿甘蓝
👩🍳 烹饪步骤
1
羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水
2
甘蓝洗净，去根，对半切开
3
洋葱洗净，去根去表皮，切丝
4
羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟
5
锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉！
6
加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒
7
大功告成，关火！
8
装盘，就着米饭，哈哈哈哈哈，绝了！
🌟 美食菜谱