秘制鸭掌
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 鸭掌
👩🍳 烹饪步骤
1
准备的材料。
2
鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3
鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4
锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5
开大火烧开转小火少1小时左右。
6
1小时后再大火收汁。
7
出锅摆盘。
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