蒜香鸡翅煲
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一碗 鸡翅
- 适量 花雕酒 一个 鸡蛋
- 适量 黄瓜
- 适量 西红柿
- 适量 洋葱
👩🍳 烹饪步骤
1
一碗鸡翅，解冻
2
解冻后，加入花雕酒，蚝油，酱油，糖，姜片，盐，鸡精，黑胡椒，葱段，鸡蛋一个腌制半个小时
3
因为天气热，所以用保鲜膜盖住碗，放到冰箱里
4
准备好葱，西红柿，黄瓜，洋葱
5
黄瓜切块，葱拔断，西红柿切片，洋葱切片
6
拿一个煲仔，依次按葱段，洋葱，黄瓜，西红柿的顺序摆放在煲仔底部
7
然后将腌制好的鸡翅摆在上面，鸡翅的汤汁也一起倒下去，再在表面上撒上洋葱，葱段和黄瓜
8
开火煮，沿着锅边倒一圈油，然后盖上盖子，锅内开了转小火二十分钟
9
开盖把糊软的西红柿和葱段挑出来不要，因为香味和西红柿汁都在汤里了
10
一碗香喷喷的蒜香鸡翅就做好了
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