桂花炒素翅
📖 菜品内容 · 风味故事
看过一个电视节目，说全世界每年要杀死几百万条鲨鱼，为的就是满足一些人吃鱼翅的欲望，而那些被割掉了鱼翅的鲨鱼又会被扔会海里，活活流血致死。人类啊，是多么的残忍。其实，鱼翅本身并没有味道，它味道，来源于烩制它所用的材料，如鸡煲翅，味道来源于鸡和骨头、火腿等。所以，这玩意小吃为好，为自己积点德行，呵呵。 桂花炒素翅，虽然没有鱼翅，却有鱼翅的形态，加上几滴蚝油，就是一盘鱼翅了，不信你试试，哈哈。
看过一个电视节目，说全世界每年要杀死几百万条鲨鱼，为的就是满足一些人吃鱼翅的欲望，而那些被割掉了鱼翅的鲨鱼又会被扔会海里，活活流血致死。人类啊，是多么的残忍。其实，鱼翅本身并没有味道，它味道，来源于烩制它所用的材料，如鸡煲翅，味道来源于鸡和骨头、火腿等。所以，这玩意小吃为好，为自己积点德行，呵呵。 桂花炒素翅，虽然没有鱼翅，却有鱼翅的形态，加上几滴蚝油，就是一盘鱼翅了，不信你试试，哈哈。
🥕 用料清单
- 适量 绿豆粉丝
- 适量 绿豆芽
- 适量 鸡蛋
- 适量 火腿
- 适量 瑶柱
- 适量 红尖椒
👩🍳 烹饪步骤
1
将绿豆粉丝泡发，然后剪成10厘米一段。
2
绿豆芽掐去头尾，准备好鸡蛋和尖椒。
3
起油锅，慢火爆香火腿丝，瑶柱丝。
4
爆好的火腿丝，瑶柱丝盛起来待用。
5
再起油锅，热锅下油，倒入拌匀的鸡蛋，离火炒成桂花蛋。
6
加入粉丝炒匀。
7
加入绿豆芽，红椒丝、火腿丝炒匀。
8
加一点盐调味，再滴上几滴蚝油。
9
调好味就可以起锅了，装盘后在面上撒点瑶柱丝。
🌟 美食菜谱