韭香虾仁蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 韭菜
- 适量 虾二
- 适量 土鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
准备材料。
2
将韭菜洗净切小段。
3
虾仁解冻后沥干水份。
4
鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。
5
坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。
6
用锅铲搅拌下，凝固后盛出。
7
鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。
8
倒入韭菜，翻炒。
9
加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。
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