烤火腿肠和土豆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1公斤 土豆 200ML 酸奶
- 400克 火腿肠（chorizor）
- 200克 口蘑
👩🍳 烹饪步骤
1
土豆的做法：土豆去皮切块
2
放入加了少许盐的水中煮熟，滤干水分备用。
3
200克酸奶加入法式芥末半匀
4
拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀
5
拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放，另一半留着放火腿肠。
6
火腿肠的做法：烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片，洋葱和西红柿切大块状，蘑菇一分为四切好备用。
7
炒锅放入1汤匙橄榄油烧热，先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。
8
加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色，加少许盐调味。
9
加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。
10
倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
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