鱼香茄子
📖 菜品内容 · 风味故事
也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成
也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成
🥕 用料清单
- 适量 茄子
- 适量 泡椒
- 适量 蒜末
- 适量 肉末
👩🍳 烹饪步骤
1
茄子，泡椒，蒜末，肉末。
2
锅热后，下茄子。
3
炒到腌了，就可以了。
4
炒好的茄子。
5
先把肥点的肉下锅榨出油。
6
把泡椒，蒜末倒进去炒香。
7
再加一勺辣酱（辣酱是我自己做的）。
8
把肉末倒进去炒。
9
肉末水分炒干。
10
倒入炒好的茄子。
11
倒入调好的汁（白糖，陈醋，生抽，鸡精，耗油调成汁）。
12
炒到汁少了就可以吃咯。
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