尖椒炒茄子
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 4个 长茄子
- 适量 肘子肉 1个 尖椒
👩🍳 烹饪步骤
1
做这道菜的材料。
2
茄子撕成长条状。
3
尖椒切成块状。
4
大蒜拍碎切成沫备用。
5
锅中放油加热，先把肉炒一下。
6
然后放入茄子条。
7
把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8
加入少许的白糖翻炒均匀。
9
加入辣椒块翻炒一会儿。
10
辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
11
临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12
关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
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