焖莲藕
📖 菜品内容 · 风味故事
俗话说“藕断丝连”，可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”，刚好了，桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴，吃这种藕就没这个顾虑了。
俗话说“藕断丝连”，可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”，刚好了，桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴，吃这种藕就没这个顾虑了。
🥕 用料清单
- 适量 藕
👩🍳 烹饪步骤
1
藕去皮切块；葱打结。
2
五花肉切麻将块。
3
锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。
4
将五花肉放入翻炒上色。
5
放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。
6
藕放入，翻炒均匀。
7
移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟。
8
撒上葱花即可。
🌟 美食菜谱