煎鲱鱼配土豆泥
📖 菜品内容 · 风味故事
这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。
这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。
🥕 用料清单
- 1斤 净鲱鱼 1斤 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
这就是净小鲱鱼。
2
盘子放面粉适量。
3
撒上面包渣。
4
鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
5
再拿鱼片盖在鱼片上。
6
翻过来粘上面包渣，锅放油，油热放鱼片，煎油要多些。
7
煎两面，上色。
8
土豆去皮煮30分钟，到去水，加牛奶，黄油，奶油，盐，胡椒粉。压成泥即可。
9
苹果和红元葱切丁，加胡椒粉盐，柠檬汁，酸奶油，majonnäs，搅拌均。
10
这是酸奶油和柠檬。
11
拌成的酱汁，sås。
12
组装成盘，也可加沙拉菜同吃。
🌟 美食菜谱