豆腐炖白菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 白菜
- 200克 豆腐
- 80克 肉丝
👩🍳 烹饪步骤
1
豆腐切成1公分厚的长方块。
2
白菜洗净切碎。
3
用热水淖一下。
4
捞出来备用。
5
锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
6
煎制两面上色。
7
放入葱姜煸炒。
8
放入肉丝煸炒。
9
放入料酒和酱油。
10
放入白菜翻炒片刻。
11
放入盐和鸡精调味即可。
12
出锅装盘。
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