香肠炒豆腐

香肠炒豆腐

菜系：热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单 菜分类：徽菜 小吃 老人 养生菜 清热祛火 点心 糕点主食 面 馄饨 泡芙
📖 菜品内容 · 风味故事
女儿去超市买了一堆香肠回来，我说天天吃香肠你不腻，她说你不是说猪肉贵嘛，我帮你省钱。问：那你还买那么多排骨？ 答：我怕你吃香肠会腻。哈、哈哈、哈哈哈！晕死。现在的小孩厉害，总能找到理由。
🥕 用料清单
  • 3块 嫩豆腐
👩‍🍳 烹饪步骤
1
将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2
将香肠切片然后对半切开。
3
将豆腐切块入锅先煎一下。
4
煎黄盛起待用。
5
盛出待用。
6
起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。
7
加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
8
下点鸡精，撒点葱花调好味道。
9
开动吧。
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