青椒胡萝卜炒肉片
📖 菜品内容 · 风味故事
众所周知，青椒（亦称菜椒、灯笼椒）富含丰富的维生素C，胡萝卜自身含有的胡萝卜素对人体也是很有益处的，而且这种营养成分跟油脂结合更有利于吸收。今天跟大家分享一道简单易做的补充维生素的菜肴——青椒胡萝卜炒肉片，希望带给亲们一整天的活力和能量哈！
众所周知，青椒（亦称菜椒、灯笼椒）富含丰富的维生素C，胡萝卜自身含有的胡萝卜素对人体也是很有益处的，而且这种营养成分跟油脂结合更有利于吸收。今天跟大家分享一道简单易做的补充维生素的菜肴——青椒胡萝卜炒肉片，希望带给亲们一整天的活力和能量哈！
🥕 用料清单
- 2个 青椒 1根 胡萝卜
- 100g 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
胡萝卜去皮洗净，切菱形片。青椒洗净，切小片。葱姜蒜切碎。
2
锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，加入切好的肉片翻炒。
3
肉片变白，倒入料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml，翻炒一下。
4
保持中火，加入胡萝卜片翻炒一下。
5
倒入青椒片一起翻炒，片刻后加入盐和鸡精调味，即可出锅。
6
一道补充维生素的菜肴就做好了，会带给你一整天的活力哦！不要犹豫了，也动手试试吧！
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