手撕包菜

手撕包菜

菜系：热菜 酸咸 炒 十分钟 简单 菜分类：鲁菜 浙菜 减肥 热菜 便秘 月经不调 滋阴 甜品 日式 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
包菜-餐桌上常见的家常菜，一般都是切丝炒着吃，自从听说手撕包菜这个名词，就老想着什么时候自己也来试一试手撕包菜的口感跟味道。第一次尝试，果然不错，比起切丝炒多了种脆爽的口感，外观也好看很多呢。
🥕 用料清单
  • 1个 包菜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备原材料：包菜洗净，剥去外面一层包菜皮，蒜、葱分别洗净。
2
蒜头拍扁切碎，葱切小段。
3
包菜用手撕成小片。
4
锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
5
倒入包菜大火翻炒。
6
炒至变色8成熟下适量盐翻炒。
7
起锅前下适量葱花翻炒匀即可。
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