泡菜炒年糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 泡菜
- 适量 年糕
👩🍳 烹饪步骤
1
泡菜用水泡一下，挤干水分。
2
年糕拆掉塑料皮，掰成小块。
3
蒜去皮切末。
4
油锅爆香蒜末生抽。
5
下郫县豆瓣酱炒出红油。
6
下泡菜翻炒均匀。
7
下年糕翻炒均匀。
8
加点水，翻炒至年糕熟软出锅。
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