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肉丝炒蒜苔
菜系:热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单
菜分类:粤菜 湘菜 饮品 冰品 零食 月经不调 派塔 饼 司康 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
蒜苔炒肉鲜嫩可口,口感脆嫩蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生适用人群:高血脂、冠心病、动脉硬化患者
🥕
用料清单
适量 蒜苔
👩🍳
烹饪步骤
1
蒜苔洗净切段。
2
猪肉切丝。
3
锅内热油,倒入肉丝煸炒至变色
4
淋入老抽
5
倒入蒜苔翻炒
6
出锅前加盐调味即可。
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