雪里红炒鸭胗
📖 菜品内容 · 风味故事
其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5，可以说是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。 吃鸭眕没有什么明显的害处，可以放心食用。
其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5，可以说是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。 吃鸭眕没有什么明显的害处，可以放心食用。
🥕 用料清单
- 200克 鸭胗
👩🍳 烹饪步骤
1
准备的材料。鸭胗洗净，雪里红洗净放入水中浸泡。
2
锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。
3
放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。
4
锅中油热，放入雪里红煸炒，加入白糖。
5
放入鸭胗翻炒，放入干辣椒即可。
6
摆盘上桌。
🌟 美食菜谱