木耳炒蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
加了胡萝卜的木耳炒蛋，既有营养，又有味道胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用一般人皆可食用
加了胡萝卜的木耳炒蛋，既有营养，又有味道胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用一般人皆可食用
🥕 用料清单
- 适量 木耳 2个 鸡蛋
- 适量 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
胡萝卜洗净切片
2
木耳泡发清洗干净撕朵状
3
鸡蛋加料酒搅拌均匀
4
将蛋液炒成蛋花
5
葱切葱花，姜切丝
6
锅内热油爆香葱姜后，加入胡萝卜片翻炒
7
再倒入木耳炒匀
8
倒入炒好的蛋碎翻炒，加盐调味
9
出锅前滴几滴香油即可
🌟 美食菜谱