荸荠黑木耳炒肉片
📖 菜品内容 · 风味故事
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
🥕 用料清单
- 150克 荸荠
- 50克 猪肉
- 50克 黑木耳
👩🍳 烹饪步骤
1
准备的材料。胡萝卜去皮切片，猪肉洗净切片，黑木耳洗净浸泡，青豆洗净，荸荠洗净去皮切片。
2
肉片加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀，放入油锅中煸炒变色捞出。
3
锅中留底油，放入胡萝卜、黑木耳和青豆翻炒。
4
下入荸荠。
5
加入精盐。
6
加入鸡精。
7
加入肉片。
8
勾芡即可。
9
出锅装盘。
🌟 美食菜谱