回锅肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
猪肉煮到7分熟，切片，备用。（我这个是昨天的凉拌白肉剩下的一半），青椒切段
2
热锅冷油，下猪肉，煸炒，多炒一下，把猪肉的油都逼出来
3
加入豆瓣，继续炒
4
加入青椒，继续炒两分钟
5
最后调入一点生抽，和鸡精，出国，太香了！
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