大蒜鲢鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
大蒜鲢鱼，味道鲜美。
大蒜鲢鱼，味道鲜美。
🥕 用料清单
- 一条 鲢鱼 一碗 大蒜
👩🍳 烹饪步骤
1
大蒜剥皮，洗净
2
鲢鱼斩块，洗净。
3
油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。
4
鲢鱼块翻白时，盛放入盘中。
5
大蒜入油锅，煎炒至出香味，微黄，捞起。
6
不换油，直接放入泡椒、泡姜、葱花、姜末。
7
加入清水，煮出味道后，将煎好的大蒜倒入锅中，开大火，水烧沸后，转小火，熬出味。
8
放入鲢鱼块，以及调料。
9
小火煮十余分钟后，盛入大碗中。
10
美味的大蒜鲢鱼乘热吃。
🌟 美食菜谱