营养蛋卷
📖 菜品内容 · 风味故事
这道蛋卷荤素搭配，营养均衡，做法也很简单！
这道蛋卷荤素搭配，营养均衡，做法也很简单！
🥕 用料清单
- 适量 鸡蛋
- 适量 五花肉
- 适量 胡萝卜
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
五花肉剁碎。
3
剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
4
把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
5
鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
6
平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。
7
将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。
8
蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。
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