富贵连连
📖 菜品内容 · 风味故事
今儿做的吉利菜，用豆腐和蔬菜穿心莲为原料。豆腐谐音“富”，穿心莲取个“连”字。所以叫富贵连连。
今儿做的吉利菜，用豆腐和蔬菜穿心莲为原料。豆腐谐音“富”，穿心莲取个“连”字。所以叫富贵连连。
🥕 用料清单
- 适量 豆腐
- 适量 蔬菜穿心莲
- 适量 虾
👩🍳 烹饪步骤
1
看看原料吧。
2
豆腐切块。
3
蔬菜穿心莲摘去老叶，洗净备用。
4
将大虾去头去皮。
5
豆腐下油锅煎至金黄色备用。
6
姜片炝锅，放入虾仁料酒煸炒。
7
接着放入豆腐和热水加盐，烧制。
8
等收干水分，豆腐和虾仁充分入味后，放入蔬菜穿心莲和味精。
9
翻炒均匀即可。
10
看看成品吧。
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