虎皮尖椒

菜系：热菜酸辣煎十分钟简单菜分类：月经不调补阳蛋糕点心馒头馄饨泡芙甜品西北降血压

📖 菜品内容 · 风味故事
虎皮尖椒的名字，源于辣椒在经过油煎以后，会有黄色的斑点，有点类似于虎皮，因此而得来，做法也是十分的简单，不到十分钟就能搞定，对于喜欢吃辣的朋友来说，是不错的选择。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

青椒去蒂，去籽，洗浄，控干水分，锅里加少量油，放入青椒煎至两面金黄。

放入切好的姜末和蒜末，一起煸炒。

然后加一小勺生抽，二勺醋，一勺糖，少量的水盖盖焖二三分钟。出锅前加少量盐和鸡精就 OK了。

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