山药口蘑珍珠丸子

山药口蘑珍珠丸子

菜系：热菜 咸鲜 蒸 数小时 简单 菜分类：美容 饮品 零食 月经不调 补阳 面包 馒头 馄饨 披萨 补肾
📖 菜品内容 · 风味故事
“我不是一颗普通的肉丸，我一点也不孤单，因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东，偶将普通的珍珠丸子进行了创新，吃起来鲜嫩多汁，鲜香无比，营养均衡。
🥕 用料清单
  • 适量 猪肉
  • 适量 口蘑
  • 适量 山药
  • 适量 胡萝卜
  • 适量 糯米
👩‍🍳 烹饪步骤
1
原料图。糯米用水泡2-3小时。
2
山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。
3
取一团肉糜揉圆，滚上糯米，沾均匀即可。
4
做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可。
5
撒上葱花和枸杞子装饰。
🌟 美食菜谱