扣肉XL

扣肉XL

菜系：热菜 五香 蒸 一小时 简单 菜分类：苏菜 饮品 汤粥 老人 便秘 滋阴 饼 降血压 晚餐 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
对不起，昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步，现补上：
🥕 用料清单
  • 1、5公斤 五花肉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
划格子口后，皮朝上放入烤箱， 用上火220度烤， 待皮起泡并略发黄时取出。
2
用凉水泡一会，降温。
3
切成适口厚片。
4
葱姜蒜切沫。
5
用全部佐料拌好淹30分钟，皮朝下码入容器里，上笼大火蒸60分钟。
6
扣入盘中， 成了。
🌟 美食菜谱