蒜香耗油虾
📖 菜品内容 · 风味故事
蒜香浓郁，咸鲜适口。
蒜香浓郁，咸鲜适口。
🥕 用料清单
- 900克 大明虾
👩🍳 烹饪步骤
1
明虾去虾枪、虾线、沙包、幼爪洗净备用
2
将虾背开洗净备用
3
炒锅加油6成油温下入大虾两面煎熟，出红油
4
待虾出红油后下入蒜蓉煸出香味，加入盐、糖、料酒、鸡精、耗油水烧制5分钟
5
大虾烧制5分钟后，将虾捞出码盘，虾汁上火熬制浓稠淋在大虾上即可
🌟 美食菜谱