荤香油麦菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 油麦菜
- 适量 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。
2
切几处肥瘦相间的猪肉。
3
切葱花。
4
锅内放入油，小火加热，油温热下肉片，小火煎出肥肉里的肥油，这样炒的菜会很香。
5
肉煎得差不多时，放入葱花爆锅。
6
出葱香后，下油麦菜翻炒。
7
慢慢的会看见油麦菜的体积变小，析出水份，然后放入酱油。
8
放入盐。
9
出锅前放入味精。
🌟 美食菜谱