红烧日本豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 日本豆腐
- 适量 青椒
- 适量 红椒
👩🍳 烹饪步骤
1
准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
2
将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
3
将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4
青红椒洗净切小块。
5
切葱花，姜切丝。
6
锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
7
出香味后，放入青红椒翻炒。
8
放入日本豆腐，不要翻动。
9
放入酱油。
10
放入盐。
11
放入蚝油。
🌟 美食菜谱