红烧四喜丸子
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
主要材料。
2
把主要材料打碎。
3
加入盐、胡椒粉。
4
糖、鸡精。
5
加入淀粉。
6
生抽。
7
老抽。
8
加入鸡蛋。
9
混合均匀。
10
搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。
11
滚好的丸子。
12
下油锅炸。
13
炸制焦黄即可。
14
锅内放姜、葱爆香。
15
加入老抽。
16
加入水。
17
加入花椒粉。
18
盐。
19
糖。
20
加入丸子炖10分钟。
21
大火收收汁，放入蚝油。
22
鸡精。
23
放入水淀粉勾芡。
24
把汤汁浇到丸子上。
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