红烧鱼块
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鲜鱼肉
👩🍳 烹饪步骤
1
鲜鱼肉，生姜，大葱备用。
2
鱼肉切大块。加入姜末，料酒，盐腌二十分钟。
3
加入适量的淀粉。
4
搅拌均匀。
5
油锅烧热，下入鱼块。
6
煎到微黄。
7
盛出备用。
8
另起油锅，下入姜丝。
9
炒出香味后，加入适量水。加入糖，酱油。
10
水烧开后，下入煎好的鱼块。
11
入味后以水淀粉勾芡.
12
加入适量的盐装盘，撒上少许葱花即可。
🌟 美食菜谱