梧州美食生炒田螺

<1>生炒田螺是北海的特色菜，用北海出产的螺（带壳）和酸笋以及各种调料一起炒，既能保持螺肉原有的鲜甜，又能使各种调料的味道得到最大的呈现，是北海人吃夜宵必点的一道菜。将浸泡吐尽泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆，佐以汤汁慢火煮熟即成，吃时先将田螺放入嘴边吮一下，再用针挑出螺肉，吮进嘴里，螺肉不仅味道鲜美，且有清热降火、明目利尿之功能。生炒田螺是茶楼夜市的必备小炒，田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇，大火翻炒；传统少煲，黄豆加各家不同的底料浓汤慢火熬，香浓馥美的滋味是什么？啤酒，闲话，十指油汪汪，一个晚上就这么轻松打发了。炒螺的做法：紫苏炒螺原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。做法：1、紫苏七成短段；青、红椒切成圈；螺剪去尾部，洗净。 　2、锅内放油，放入姜末、葱末、葱花、蒜末、辣椒酱等爆出香味，投入螺和紫苏，调入味，加水焖烧。3、待锅内汤汁只剩少许时，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。<2>广西<3> 横县大粽 瓦煲饭 白切鸡 ​干捞粉 粉虫 粉利 <4>广西<5> 南宁干捞粉 黄姚豆腐酿 三角包 横县茉莉花茶 黄皮酱 南山白毛茶 <6>广西<7> ​忻城县冰河世纪滑雪场 桂林天湖-冰雪世界滑雪场 冰河世纪滑雪场 凉水井清泉度假村 海啦啦城市乐园 漓江古东景区 <8>广西软件开发 广西服务器托管 广西网站建设 广西NAS 广西短信群发平台 广西追溯平台 广西群发短信