腊味荷兰豆

腊味荷兰豆

菜系：热菜 清淡 炒 十分钟 简单 菜分类：鲁菜 浙菜 热菜 儿童 老人 月经不调 点心 润肺抗燥 晚餐 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
过年大鱼大肉我们吃的很多了，做个清淡的小炒感觉更好吃呢，今天的这个【腊味荷兰豆】就是一款不错的小炒，不管你是自己吃还是宴客都是不错的小炒。
🥕 用料清单
  • 250克 荷兰豆 一小根 广式腊肠
👩‍🍳 烹饪步骤
1
【腊味荷兰豆】食材。
2
荷兰豆去掉头尾洗净干净，腊肠用热水清洗后切成斜片。
3
汤锅内放水，开后滴入少许油，放入荷兰豆入开水锅内焯水一下捞出过凉水在捞出备用。
4
炒锅热锅凉油，油热放入腊肠翻炒。
5
腊肠变色断生后放入蒜片翻炒。
6
蒜片炒香后放入荷兰豆。
7
荷兰豆翻炒断生均匀后调入盐和糖，撒少许味精翻炒匀即可。
8
装盘后趁热食用。
🌟 美食菜谱