爆虾球
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 虾
👩🍳 烹饪步骤
1
将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚
2
加入适量的盐、姜汁，蛋清一个腌制15分钟
3
菜椒肏熟、葱切段备用
4
炒锅将油烧至高温放入腌制好的虾快速翻炒
5
加入葱段
6
加入菜椒快速翻炒
7
出锅装盘
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