白菜蛤蜊汤

白菜蛤蜊汤

菜系:热菜 咸鲜 煮 十分钟 普通 菜分类:鲁菜 闽菜 浙菜 热菜 糕点主食 滋阴 沙拉 包子 甜品 日式
📖 菜品内容 · 风味故事
过年到现在这段时间,基本上没怎么在加开火,众多亲朋诸多狗友,你来我往的,都在外面解决。昨晚终于开火了,家里两MM又跑到别人家去了,说吃完了要去体育馆看CBA广东主场比赛。我说你们不给我留一张票,大MM说别人就送了两张,只好带女儿去看了,哼哼。那就自己吃吧,煮个面,搞个汤,去不了现场看,我就看现场直播,呵呵。白菜蛤蜊汤,非常的鲜美,用这里的沙白贝,配上些小白菜,煮出来的汤清甜,有荤有素,营养,美味。
🥕 用料清单
  • 500克 蛤蜊
  • 250克 小白菜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
将小白菜清洗干净。
2
蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。
3
起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。
4
加入适量的清水,大火烧开。
5
水开后加入小白菜。
6
待白菜断青后,加入适量的盐调味就可以了,喜欢的话也可以加点鸡精。
7
清甜的汤出锅了。
🌟 美食菜谱