肉泥土豆圆
📖 菜品内容 · 风味故事
将土豆和瘦肉碾碎，调入比较少的调味料，尽量保持这两种食物原有的味道，又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点，过程中没有加一点油，用蒸的方法，比较清淡健康，还更能吃出土豆本身的淡淡薯味，顶端加枸杞点缀，视觉上更美观一点。
将土豆和瘦肉碾碎，调入比较少的调味料，尽量保持这两种食物原有的味道，又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点，过程中没有加一点油，用蒸的方法，比较清淡健康，还更能吃出土豆本身的淡淡薯味，顶端加枸杞点缀，视觉上更美观一点。
🥕 用料清单
- 100g 土豆
- 50g 瘦肉
👩🍳 烹饪步骤
1
所需食材：土豆，瘦肉。
2
土豆去皮切小块放入保鲜袋入微波炉3分钟。
3
瘦肉剁成肉泥，枸杞泡开。
4
微波炉蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉内，加入盐，鸡精，少许糯米粉。
5
把所有食材调和均匀。
6
团成大小差不多的小团子。
7
在每个小团子的顶部放一颗泡发的枸杞。
8
放到微波炉内蒸5分钟。
🌟 美食菜谱