酥炸藕饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 三节 莲藕
- 适量 猪肉
- 适量 面粉 一个 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。
2
莲藕刮去皮，洗净。
3
切片，两片一连。
4
拿一个藕夹。
5
放入适量肉馅。
6
用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。
7
放入藕饼，使表面挂满面糊。
8
中火炸至金黄。
🌟 美食菜谱