木耳土豆丝春饼

木耳土豆丝春饼

菜系：热菜 酸咸 炒 廿分钟 普通 菜分类：闽菜 零食 婴儿 便秘 贫血 派塔 烤箱菜 馄饨 润肺抗燥 甜品
📖 菜品内容 · 风味故事
春饼是用热水烫面和成面团，烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里，肉菜素菜都可以，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
🥕 用料清单
  • 2个 土豆
  • 适量 春饼
👩‍🍳 烹饪步骤
1
先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
2
锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
3
放入土豆丝翻炒。
4
放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。
5
盛到盘中，即可享用。
6
备好的春饼加热。
7
把土豆丝放到饼的中间。
8
包起来就可以吃了。
🌟 美食菜谱