豉汁蒸粉丝娃娃菜
📖 菜品内容 · 风味故事
咸鲜微辣的蒸娃娃菜，在家也能做出馆味儿~~
咸鲜微辣的蒸娃娃菜，在家也能做出馆味儿~~
🥕 用料清单
- 1棵 娃娃菜 1小把 绿豆粉丝
👩🍳 烹饪步骤
1
蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。
2
干豆豉剁碎。
3
准备剁椒和葱姜蒜碎。
4
娃娃菜切成片。
5
粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。
6
热油中下入葱姜蒜末和剁椒炒香。
7
再下入豆豉碎炒香。
8
倒入调味汁，烧开后关火。
9
将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。
🌟 美食菜谱