花生栗子牛肉煲
📖 菜品内容 · 风味故事
每年的春节，公公婆婆都会来我们小家住上一段时间。 公公中风有十五年了，一生特别喜欢吃牛肉。平日里都是婆婆一个人照顾他，没有多少时间做些较难操作的食材，牛肉自然就做的少了。 在我们小家家过年就不同了。我们还年轻，有时间和精力。牛肉除了炖的，就是卤的，公公便可以好好饱饱口福了。可他年纪大了，牙口又不好。 年夜饭做的这道牛肉煲我就选用了熟五香牛肉，没加其他调味品，可以说是原汁原味滴裸烹菜品了。味足肉烂，加上栗子和花生，粉粉糯糯滴，非常好吃。
每年的春节，公公婆婆都会来我们小家住上一段时间。 公公中风有十五年了，一生特别喜欢吃牛肉。平日里都是婆婆一个人照顾他，没有多少时间做些较难操作的食材，牛肉自然就做的少了。 在我们小家家过年就不同了。我们还年轻，有时间和精力。牛肉除了炖的，就是卤的，公公便可以好好饱饱口福了。可他年纪大了，牙口又不好。 年夜饭做的这道牛肉煲我就选用了熟五香牛肉，没加其他调味品，可以说是原汁原味滴裸烹菜品了。味足肉烂，加上栗子和花生，粉粉糯糯滴，非常好吃。
🥕 用料清单
- 500克 五香熟牛肉
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好栗子和花生。
2
将五香熟牛肉分割成小块。
3
牛肉倒入电压力锅中。
4
栗子和花生倒入锅中。
5
加入牛肉原汤。
6
接通电源，调配足汤水，将汤汁煮开。
7
加盖，调好时间，保压35分钟。
8
压制好的栗子花生牛肉煲，调好味。
9
将栗子花生牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。
🌟 美食菜谱