家常煮扒皮鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 扒皮鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。
2
中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。
3
调入酱姜。
4
淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。
5
出锅
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